Restaurante

Ocean Sesimbra

Restaurante
O Villas

No restaurante o Villas de Sesimbra privilegiamos a autenticidade e a frescura de todos os ingredientes. Cozinhamos amor e elegemos diariamente o melhor da região de Sesimbra, através de um contacto de proximidade com os produtores locais. Prove a força da natureza em cada prato, sinta a brisa do mar na frescura do nosso peixe, a autenticidade dos nossos acompanhamentos e o carácter histórico dos nossos vinhos e queijos. Esta cozinha de emoções é confecionada ao detalhe, para si, experimente e apaixone-se. Restaurante com Show Cooking, Show Wine e Buffet

O Chef

Mickael Moreira é um Chef português, ribatejano, que se apaixonou pelos segredos da Haute Cuisine, em França. Seguiu sem hesitações os mandamentos do Chef Auguste Escoffier, um dos percursores da cozinha moderna francesa. Regressou a Portugal posteriormente e instalou-se de armas e tachos no estrelado Hotel Fortaleza do Guincho Relais & Châteaux, com o Chef Vincent Farges. O chef Mickael integrou ainda, por sete anos, a equipa do restaurante Feitoria, do Altis Belém Hotel & Spa, com o Chef João Rodrigues, galardoado com estrelas Michelin, entre 2011-2018. Perfeccionista e atento o chef é um aficionado pelo contacto com a natureza. Como não podia deixar de ser, em Sesimbra, é um homem do mar.

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Temos para oferecer